好吃的鸡丝拌豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

中午朋友来家中聚餐，买的菜有点过多，于是想着晚餐可以用剩下的豆腐干来弄一个鸡丝拌豆腐皮，豆腐皮大家也经常吃，材料易得，营养丰富，优质蛋白噢，鸡肉也是很有营养的，无肉不欢嘛，不能光吃肉不吃素啊，搭配起来就荤素合理啦，几分钟就可以成功搞定，味道也是不错的噢。

主料

豆腐皮 ：适量
鸡肉 ：适量
青豆 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

将鸡肉煮熟并切成丝；

蒜切沫

干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，用凉水投凉装盘；

鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝

把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁，浇入盘内即成。