美味的砂锅排骨粥怎么做好吃又简单
美味的砂锅排骨粥，我知道啊，其实很多的人都会选择在外面晚上的时候呢，吃一些宵夜，就比方说饺子呀，或者是一些砂锅粥啊，其实为什么我会知道呢，因为我的丈夫就是经常这样子做的，而且呢，他还会打包回来呀，所以，我自己在家也有学习一下怎么制作。
主料
干香菇 ：4朵木耳 ：6朵
排骨 ：5块
剩米饭 ：半小碗
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.排骨加料酒，姜丝，少许盐腌制
2.香菇木耳冷水泡发
3.排骨下锅焯去血水
4.焯完排骨，洗净，备用。香菇木耳切丝，小葱切末
5.砂锅中加入开水，放入姜丝，排骨，炖15分钟。
6.放入剩米饭，用勺子压散
7.熬到稍微粘稠，放入木耳丝和香菇丝，盐。大火再次煮开。
8.开大火，用勺子在锅中顺一个方向搅拌，
9.差不多五分钟，就可以了。装碗，撒上葱花即可。
1、要多放水，大火，把排骨香味熬出来。剩米饭倒入锅中后，要用勺子把米团子压散，然后大火煮开后，开中小火慢炖。
