香烧大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：1斤

辅料

豆瓣酱 ：1大勺
料酒 ：1小勺
辣椒粉 ：1/2小勺
花椒粉 ：1/2小勺
糖 ：1小勺
盐 ：适量
龙虾调料 ：1小勺(如果超市里买不到这个的话，就用五香粉代替吧，我看包装袋后面也就是各种香料的合集）

具体步骤

1. 虾去须，肠线。去肠线，在虾的第二节壳那里找个空用牙签挑进去，一拨就出来啦。洗净虾备用。

2. 大炒锅里加油，豆瓣酱，葱姜低火炒至出香味。

3. 倒入虾，大火翻炒，同时加入料酒，辣椒粉，花椒粉，糖和适量的盐，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的水，不要太多，大概够蘸着虾吃的水份就可以了，加入龙虾调料，混合均匀，大火煮至水开，继续煮个两三分钟就好，不然虾就煮老了。