准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟从小到大就不太喜欢吃鸡蛋,尤其是蛋黄,到目前也不喜欢吃的,但是随着年龄的增大,才意识到营养对人的重要性,好的营养能给人好的气色。于是换了法子让自己吃它,这道食物的名字便叫蛋挞液,蛋挞液的做法很简单,只要上点心都能学会如何做。
主料
淡奶油 :
适量 牛奶 :
适量 辅料
糖 :
适量现成挞皮 :
适量 具体步骤
将鸡蛋打散搅拌均匀,把淡奶油,牛奶,糖按3:2:1的比例加入鸡蛋中。
用漏网过滤蛋液,一定要过滤,因为鸡蛋不一定完全打散影响口感。
最后倒入挞皮,倒8成满就可以了,烤箱预热200/200,烤20分钟。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230,再烤个5分钟就好了。