美味的大头娃娃饼干怎么做好吃又简单
大头娃娃饼干是由低筋面粉和鸡蛋液为主要材料，搭配黑巧克力配料烹饪而成的。这种可爱造型的饼干十分有趣，香脆可口的饼干打上甘甜的黑巧克力，相得益彰，十分好吃。制作的步骤可能有一点多，但是做出来也非常有成就感吧，锻炼一下自己的手艺试做一下吧
主料
低筋面粉 ：100鸡蛋液 ：35
盐 ：1
黄油 ：40
糖粉 ：40
辅料
黑巧克力 ：适量具体步骤
准备需要材料。
黄油室温软化，加入糖粉，盐，用打蛋器搅打至顺滑，不用打发。
分两次加入全蛋液，待一次搅打均匀后，再加入剩下的蛋液。直到跟黄油完全融合。
.筛入低筋粉。用刮到翻拌成面团。最后可用手揉搓成光滑的面团。
揉搓好的面团装入保鲜袋备用。如果感觉面团软的话可以放冰箱冷藏一会儿再继续下一步
借助保鲜袋用擀面杖擀成约2㎜厚的面片。
用原型模具扣出形状来
整形好的面片放入不沾烤盘。放入提前预热好的烤箱。180度中层烤20分钟。出炉后放凉备用
巧克力隔水融化。
取一块饼干，在巧克力液中蘸一下。
转个方向再蘸一下，女娃娃头发就做好啦。
再做一个包包头的娃娃
取两勺巧克力液放入裱花袋中，并在尖端剪一个小口，准备画娃娃的眼睛，嘴巴等。
完成的女娃娃。
完成的各中造型的娃娃头，最后放烤网上等待巧克力变硬就可以啦。等不及的话放冰箱冷藏会快一点。
