夏日糖水之银耳羹的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

银耳羹的做法类似于糖水，但也不能完完全全说是糖水，却胜似糖水。银耳可是个好东西啊，老人还是妇女或是少女都喜欢的啊，养颜美容滋润的好东西谁不会喜欢呢？有的国产品牌还把银耳融入了化妆水中，这银耳不仅讨喜，还能被完美运用，何尝不是一件好东西呢？

主料

银耳 ：1朵
莲子 ：50
百合 ：50

辅料

冰糖 ：适量
枸杞 ：10
水 ：适量

具体步骤

银耳用温水泡发开

将莲子，百合用温水浸泡开用水冲洗干净

将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。（水同样要没过食材）

准备一个压力锅，把浸泡好的银耳，冰糖，放入锅里再添加适量的水，盖上盖上子开火，大火烧开转中小火1—1.5小时。（泡银耳的水一起下锅）

这个时间银耳也熬得差不多了，打开锅盖放入百合莲子再盖上锅盖再煮1—1.5小时。这个时间可以把枸杞冲洗干净备用

时间到银耳羹熬好了，打开锅盖放入枸杞再上火熬5分钟即可

烹饪技巧

1、冰糖可以根据自己的口味增减。2、如果粘锅可以用勺搅拌一下。3、银耳羹要熬制粘稠才算可以，口感才更好！