口感极佳的冰糖银耳莲子羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银耳 ：15
莲子 ：40
红枣仁 ：15

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.银耳泡发去蒂，莲子洗净稍微浸泡15分钟

2.红枣仁也浸泡片刻

3.将所有材料混合

4.加入适量的水，入电压力锅中，按“蹄筋”，大约50分钟左右，加入冰糖，冷却后入冰箱冷藏味道最佳

烹饪技巧

舞语：1、莲子中如果有莲子芯，记得一定要剔除掉，不然吃起来会很苦的2、既然是羹，那么炖的时间就可以长些，看见到银耳成胶质状态为佳3、莲子不需要事先浸泡太久，电压力锅煲50分钟左右莲子熟的程度刚好百度【银耳莲子羹作用】温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。