炸酱荤素面条卤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

香菇 ：10个
红萝卜 ：1根
土豆 ：1个
洋葱 ：半个

辅料

葱 ：适量
六月香豆瓣酱 ：3勺
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，肉洗净沥下水放盘中，各种菜也洗净！

2.土豆，红萝卜，香菇，洋葱切丁，肉切丁，葱姜蒜切宽片

3.油热后放葱姜蒜，翻炒几下后放肉，等肉炒到发白后，放几滴酱（不要太多，太多颜色会很重），翻炒后放少许盐继续翻炒3分钟盛到盘中

4.锅中放少许油，把土豆，红萝卜放入锅中翻炒

5.待土豆红萝卜翻炒3分钟后放入香菇

6.加入没过菜的凉白开

7.待锅中水开后，放入炒过的肉。

8.洋葱到入锅中，翻炒，加入3勺六月香豆瓣酱，继续翻炒，等豆瓣酱搅匀后尝下咸淡，因为豆瓣酱是咸的，依据个人口味可适量放盐

9.大功告成

烹饪技巧

最好选择瘦多肥肉少的不带皮的肉，面条煮好一定要在凉开水过下这样吃起来不会粘