准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
手擀面 :
500 土豆 :
1个 洋葱 :
1/2个 辅料
真味春酱 :
100黑
胡椒粉 :
1小勺盐 :
适量糖 :
1小勺蘑菇精 :
1勺 淀粉 :
1勺水 :
100 黄瓜 :
适量姜末 :
1小勺蒜末 :
1小勺油 :
2大勺 具体步骤
1. 准备各种材料~然后 洋葱、土豆、素肉 切块待用。黄瓜切丝待用、蒜、姜切末待用
2. 锅内倒入油,放入姜蒜末煸炒至有香味散出,然后倒入土豆、洋葱、素肉 煸炒约3分钟 加少量酱油提色 放入黑胡椒粉 后加春酱与淀粉水,然后延一个方向搅拌至酱成为深枣红色即可
3. 煮好面 放上酱与黄瓜丝
4. 哇~拌拌拌拌 开吃~
烹饪技巧
这些做了差不多4人份的酱。。。