芹菜炒河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芹菜炒河虾，最好是选用西芹，比较大颗的西芹炒河虾，可以盖住和虾本身细小的腥味，但是能突出虾肉质的鲜美，而且因为加入西芹过后，整道菜都会变得比较清香，特别高兴人的食欲，制作也十分简单，喜欢的朋友可以试一试。

主料

芹菜 ：100g
河虾 ：200g

辅料

十三香粉 ：适量
花椒 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.河虾洗净后控干水分备用。

2.芹菜择去叶子洗净后切成条，辣椒切长段，准备好花椒和十三香调料粉。

3.炒锅上火，冷油放入花椒和辣椒小火炒香。

4.放入河虾翻炒一会。

5.放入芹菜翻炒翻炒。

6.放入十三香调料粉翻炒均匀。

7.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

河虾稍炒干一些更香。辣椒和花椒的用量依个人的口味放入。