西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法 西红柿蚕豆炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料：蚕豆、鸡蛋、西红柿（已清洗）

• 2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

• 3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 4、打成蛋液，待用。

• 5、将已清洗好的西红柿放在案板上切成小块，待用。

• 6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 7、随后，利用炒鸡蛋的油，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。

• 8、接着，加适量的清水。

• 9、煮开，煮上2——3分钟。

• 10、然后，炒好的鸡蛋和切好的西红柿翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的白糖。

• 12、加适量的盐。

• 13、调味炒匀，即成。

• 14、出锅装盘。