水炒西红柿鸡蛋的做法 水炒西红柿鸡蛋怎么做

“用水炒出的西红柿鸡蛋是软嫩爽口，清爽怡人，吃腻了传统的西红柿炒鸡蛋不妨试试无油版的水炒鸡蛋”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水炒西红柿鸡蛋的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、蛋液里加入少许胡椒粉

• 3、放点盐搅匀了

• 4、西红柿用开水烫一下去皮

• 5、西红柿，香葱改刀

• 6、炒锅倒水烧热

• 7、水冒小水泡时倒进蛋液

• 8、蛋液定型后用锅铲翻动炒匀

• 9、放进切好的西红柿翻炒

• 10、西红柿炒软放进香葱碎接着炒

• 11、香葱炒出味放点盐调味

• 12、关火后滴入几滴香油用锅铲翻匀

• 13、成品水炒西红柿鸡蛋，嫩滑爽口

小窍门

水炒鸡蛋，水微开后倒进蛋液中火炒至，蛋液定型再翻动