美味的抹茶香芋酥怎么做好吃又简单
美味的抹茶香芋酥，主要是由水油皮、油酥、香芋馅经过烤制而成，也是一道常见的面食美食。经过烤制的抹茶香芋酥，不仅酥松柔软，香甜可口。浓浓的抹茶搭配香芋，色泽不仅诱人，而且鲜美香甜，香气四溢，令人回味无穷，是一道午后品茶的美食之一。
主料
低粉 ：150糖粉 ：15
猪油 ：25
水 ：60
抹茶粉 ：5
水油皮 ：适量
油酥 ：适量
辅料
香芋馅 ：560具体步骤
1.水油皮、油酥分别混合均匀，放保鲜膜松弛30——60分钟
2.松弛完成后水油皮均匀分成10份
3.油酥也均匀分成10份
4.一份水油皮包裹一份油酥
5.捏紧收口，收口朝下，覆盖保鲜膜
6.开始檊卷，取一个包裹好的小面团压扁
7.檊成牛舌状，从一头慢慢卷起,不能过松过紧，合适就好,覆盖保鲜膜，逐个完成,完成后松弛15分钟,松弛过后取出一个小剂子，压扁,檊长,卷起，尽量卷整齐，松紧适宜,逐个完成后松弛15分钟
8.松弛完成后，取一个小剂子，从中间切开,尽量做到切口整齐,切口朝下,按扁,檊成饺子皮状,包馅,收口，一定要捏紧,搓圆,放入烤盘,包馅的时候可以预热烤箱了
9.180度中层25分钟左右（具体情况以自家烤箱为准）
