家常茶树菇烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量
茶树菇 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 五花肉洗净切块（这次我是直接买的切好的肉），大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。

2. 茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜切片。

3. 锅里放少许油，加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒，肉块均匀上色。

4. 加料酒、老姜，八角，加开水，差不多没过肉的量。

5. 小火烧10分钟后，加入适量泡茶树菇的水，煮开。

6. 加入茶树菇，煮开。

7. 加入生抽和老抽，大火煮开后小火炖，直到汤汁浓稠，略加翻炒即可。