本帮味的锅包肉片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。

2. 肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。

3. 准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。

4. 锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。