简易美味青豆 怎么做好吃又简单

这道简易美味青豆最大的特色就是用整体味道比较清淡，而且做法是只需要简单的经过国庆长假就可以，很适合用来当作下酒菜，非常的干脆，吃起来也很爽口，很开胃，而且有健胃消食的功效。青豆含有丰富的蛋白质和氨基酸，所以说人体内缺少的氨基酸和蛋白质。

主料

辅料

具体步骤

辣椒切片，大蒜切碎备用。锅里放适量食用油，开大火。

油热后放入洗净沥水的青豆，把豆子爆炒一下青豆炒至变色加适量水焖煮(水最好没过青豆)，改中小火。可以盖锅盖。。

焖煮到青豆发软，可以轻易咬碎时加一勺盐。少许生抽青椒、大蒜翻炒均匀，改大火煮至汤基本收干即可。注意不要糊锅。