美味欧芹香蛋包炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

烙饼 ：100
洋白菜 ：100

辅料

鸡蛋 ：2个

具体步骤

1. 洋白菜切丝。锅中倒入大约1茶匙的油，中火炒洋白菜丝，加入1茶匙盐与1茶匙白糖。炒出汤之后盛出来，控干汤备用（喜欢吃软的，就不用控干汤了）

2. 饼切条（大家也可以切丝，我最近因为热，懒得切丝。）把锅洗干净，放入1茶匙的油，小火炒饼条，放入1茶匙欧芹碎，1茶匙盐。饼大约一共炒5分钟

3. 放入洋白菜丝炒匀，盛到盘子中备用

4. 鸡蛋打均匀，但是不要有大气泡。放入少许油，小火，倒入蛋液，等蛋饼有一些凝固了，关火，盖盖子。摇一摇锅，蛋饼可以动的时候就把蛋饼放在盘中，裹好炒饼。

烹饪技巧

1、因为我家的锅小，摊不了很大的饼，导致了两边没有包上。不过也是很好看的是吧~嘿嘿。2、糖盐的量根据自己的口味放3、主料的量根据自己的食量放