准备时间:
11分钟 烹饪时间:
11分钟主料
普通面粉 :
若干 梅干菜 :
三包肉末 :
500 虾皮 :
少许 鸡蛋 :
3个 辅料
具体步骤
1. 先揉面,稍微软一些
2. 准备肉馅,梅干菜切碎,加肉末,鸡蛋,虾皮炒熟放凉
3. 面粉分成一个个剂子
4. 取一个剂子擀成薄片,放上肉馅
5. 像包包子一下包起来
6. 然后褶子朝下,放在案板上
7. 用擀面杖擀大,擀薄,然后上锅烙,锅里加少许油,两面都稍微有些金黄就好了
8. 成品图
烹饪技巧
包好馅后不要马上擀,待放上一会儿后再擀不容易破