三色香豆豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豌豆 （鲜） ：2
玉米粒（熟） ：2
胡萝卜 ：2

辅料

葱 ：1
姜 ：2
蒜 ：2
料酒 ：2
香油 ：1
糖 ：2
盐 ：2
胡椒粉 ：1

具体步骤

1. 豌豆 汆水 里面加少许盐 食用油 2分钟左右 豌豆八成熟 捞出过凉

2. 玉米粒 汆水 （玉米粒是自家冷冻熟的 我用热水汆一下是解冻 还能软点 如果是现成的玉米粒罐头 可一会直接下锅炒）

3. 胡萝卜 姜（姜切丝最好 吃的时候可以看见 我失误了 切的小块 嚼到嘴里稍影响口感） 葱

4. 起锅 热油 下姜 胡萝卜 翻炒几下后 放葱

5. 下玉米粒 翻炒

6. 下豌豆 翻炒 加料酒 糖 盐 鸡精出锅

7. 哦对了 出锅前点滴香油 呵呵

烹饪技巧

汆一下豌豆