准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
140糖粉 :
60低筋粉 :
180杏仁粉 :
20泡打粉 :
1/2小匙 辅料
酒渍
葡萄干 :
60 松子仁 :
20 具体步骤
1. 将称好的酒渍葡萄和松子仁用料理机打碎,
2. 黄油室温软化后加入糖粉打发后分别加入过筛后的低筋粉,泡打粉,及杏仁粉稍微搅拌后加入打碎的葡萄松子,搅拌成均匀的面团,用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟
3. 取10克为一份,揉成圆型,烤箱预热
4. 160度中层15分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右
烹饪技巧
这里的葡萄干,我用的是黑加仑,所以看着有点黑,如果是其它的葡萄干,颜色会更好看