兰姆葡萄乳酪塔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

塔皮 ：200公克
1.奶油乳酪 ：230公克
细砂糖 ：20公克
2.蛋 ：1个
3.柠檬汁 ：10公克
柠檬皮屑 ：少许
4.葡萄干 ：50公克
兰姆酒 ：30公克

辅料

具体步骤

1. 依玉米酥盒作法～做好塔皮面糰，将其桿开并置入模型内用手压成塔皮备用。

2. 将葡萄干浸泡于兰姆酒中泡软备用。

3. 奶油乳酪以隔水加热的方式让其软化，再加入细砂糖拌匀，拌至光滑无颗粒状。

4. 将蛋加入拌匀后，再将馅料3加入拌匀。

5. 随后将馅料4也加入拌匀，即为馅料。

6. 将馅料倒入塔皮中，表面抹平后入烤箱，以160℃烤约25分钟即可。