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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 ：
100 辅料
鸡蛋 ：
4只 淡奶 ：
80毫升油 ：
20毫升幼砂糖 ：
80 具体步骤
1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2.用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3.将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4.将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5.在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
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6.将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
