营养浓白鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皖鱼！成鲫鱼一条 ：适量
姜蒜 ：适量

辅料

植物油 ：适量
料酒 ：适量
生抽一汤勺 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 将鱼洗净，抹上白醋，在鱼身两边各斜切数刀（可祛腥味还可防止在切鱼身时滑动）

2. 将鱼用盐和料油，生抽腌15分钟去腥提味！

3. 腌好的鱼沥水，去多余腌汁，下锅煎鱼，双面煎

4. 不用煎太熟！待鱼稍变软，加入开水！大火烧开！文火慢煲15分钟！调入盐！

5. 原汁原味的鱼汤出锅了！尝一口！清甜暖胃！

6. 谢谢观赏，买相差了点，第一次做的哦！味道还不错

烹饪技巧

姜蒜不要炸太久！有香味出来就可以下锅煎鱼啦！煮鱼汤时间一定要久些！才会出味哦！