家常粉蒸红薯排骨怎么做好吃又简单
排骨虽然是没有多少肉在上面，但是排骨胜就胜在它的味道特别的好，而且营养成分还算是比较高的，况且制作方法也是多种多样的，并且也很容易的制作。就像这一道家常粉蒸红薯排骨一样的。别听这家常粉蒸红薯排骨好像很难一样，其实并没有。
主料
排骨 ：500红薯 ：200
辅料
蒸肉米粉 ：适量小葱 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.排骨去血水：将新鲜排骨放入温水中浸泡15分钟，沥干水分。
3.处理红薯：去皮切小块，放半勺盐拌均匀，分别放入两个碗中，铺平。
4.拌排骨：到处蒸肉米粉，把排骨放入调好的米粉碗内，让每一块排骨都均匀沾满米粉。
5.均匀地铺在红薯上。
6.撒上姜丝。
7.放入高压锅，上汽后压40分钟。
8.出锅后，撒上葱花即可。
1、有了蒸肉粉，什么调料都无须再放。最后的姜丝也可以拌在米粉中。2、如果嫌米粉干了，可以上锅前洒一点水。我没放水，因为蒸的时候就会有蒸汽水渗入碗中，所以我感觉软硬程度刚刚好。
