准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
排骨 :
500 菠萝 :
300 辅料
姜 :
2片 葱 :
2根 生抽 :
2汤匙 老抽 :
1汤匙 陈醋 :
半汤匙 白砂糖 :
1汤匙 精盐 :
少许 水淀粉 :
少许 食用油 :
适量 具体步骤
食材。
排骨用清水洗一洗,泡去血水。
菠箩切小块,用盐水泡着。
取碗,装入生抽、老抽、陈醋、糖,盐少许。切好姜和葱白。
锅里入油,入姜葱炒香。
加入排骨炒至变色。
加入适量开水,大火烧开。转小火焖15分钟。
加入菠萝炒匀,再焖5分钟。
加入葱花。
添入少许水淀粉炒匀。
装碟