美味随意杂酱面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄瓜 :适量
面条 :适量
今天要教大家的这道菜是美味随意杂酱面,作为一道深受大家喜爱的家常菜,老少皆宜,自己在家制作也非常简便,干净卫生又实惠。面条软嫩可口,根根分明,黄瓜清新自然、爽脆可口,再加入甜面酱、芝麻酱、苹果醋等调味,酸辣爽口,越吃越香,美味可口
主料
肉馅 :适量黄瓜 :适量
面条 :适量
辅料
面酱 :适量具体步骤
调制好的肉馅拌入甜面酱.自制小麦酱,酱油
搅拌均匀,兑上白开水,再次搅拌均匀,便成杂酱面汤头
开始煮白面条,同时黄瓜去皮,对半切开
小黄瓜切成薄片,白面条8成熟时捞入冰开水中
倒油入锅,油开熄火,
倒入搅拌好的杂酱面汤头(注意倒时不要被油烫到)大火烧开
捞起冰水泡过的面条,沥干,装碗,面上放入小黄瓜片,葱花,芝麻酱,倒入苹果醋,麻油
浇上煮开的杂酱汤头,搅拌均匀即可