准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
挂面 :
半包 辅料
黄瓜 :
两根 姜 :
少许蒜 :
少许辣椒末 :
少许 花椒 :
少许 芝麻酱 :
小半碗 酱油 :
小半碗香油 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1. 挂面煮熟,捞出控干水分,拌入少许香油,晾凉备用
2. 黄瓜、辣椒洗净
3. 姜、蒜、辣椒切末,备用
4. 黄瓜切丝,备用
5. 芝麻酱加入少许盐、香油,搅匀备用酱油中放入少许炸好的花椒油,搅匀备用
6. 将面中加入适当调料,姜、蒜、辣椒末,黄瓜丝,拌匀,即可使用
烹饪技巧
随意凉面简单易做,适合夏天食用,可根据个人喜好改良加入各种配料、调味料,创造出属于你自己的随意凉面~