美味的友情牌杂酱面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面饼 ：两个

辅料

胡萝卜 ：（取一小段）
西兰花梗（也可以用西芹或莴笋） ：适量
香菇（泡发） ：适量
蠔油 ：适量

具体步骤

1. 热火下少许油，把三种酱稍炒爆香

2. 放入各种丁翻炒

3. 加一小碗水煮开，转小火，调入（素）蠔油，稍微煮稠一点就行了

4. 另锅烧开水，把面放进去

5. 用筷子把面抖散，稍煮一会即可，不要煮太绵了

6. 捞起的面条放几滴香油迅速拌匀，一是增香，二是防止它结团

7. 把面装好，再浇上做好的杂酱，拌匀可吃喽！

烹饪技巧

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