好吃的虾仁猪肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有时候在家里，就会特别想要尝试一些新鲜的厨艺。比如饺子，偶尔自己包一下饺子或者和家里人一起，不但培养耐心，还有助于家庭之间的互动和交流。本次介绍的好吃的虾仁猪肉饺子馅的做法，非常简单，材料也不多，前处理也是相当简单快捷。

主料

虾仁 ：80
肉泥 ：180

辅料

油盐 ：适量
姜葱 ：适量
糖 ：适量
胡椒 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用

葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

搅拌均匀备用。

另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺