美味的虾仁猪肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

总的来说呢，这道虾仁猪肉饺子馅的做法是我第一次学做菜的时候学会的，一直以来发挥水平稳定，朋友们的意见也都很好，到现在我也还是很喜欢这道菜的，就是觉得一定要拿出来分享给大家也动手试一试，想看看大家是不是也会很喜欢，做法很简单的，真的是很容易学。

主料

虾仁 ：80g
肉泥 ：180g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
胡椒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
蚝油 ： 适量

具体步骤

将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

全部搅拌均匀备用。

另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。