鸳鸯香菇木耳猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：25
木耳 ：20
肉 ：150

辅料

盐 ：1.5g左右
料酒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.红薯去皮，切成块状，放入锅中煮15~18分钟

2.红薯用筷子轻轻一插，就可以穿透，表示红薯已经熟了。煮熟后，放入容器中备用

3.稍微晾凉后，将红薯弄成红薯泥

4.在红薯泥中加入面粉

5.揉成软硬适中的面团，揉好后，放入一边醒至

6.将肉剁成肉馅

7.木耳，香菇切成小丁

8.加入盐，胡椒粉，料酒，调料粉，酱油和油调味，并搅拌均匀

9.将面团搓成长条

10.切成大小适当的剂子，擀成饺子皮

11.在饺皮中间放入馅料，捏合中间

12.将饺子直角转过，将饺子皮两边和对面的皮进行捏和，包住馅料

13.包好后如图

14.这是我包好的

15.将包好的鸳鸯饺子上锅挣8分钟即可出锅

烹饪技巧

饺子皮的黄色可以用其他的皮代替！