美味的蔬菜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这款蔬菜馒头真的是挺令人惊喜的，一般的馒头都是一样白白的，但是蔬菜馒头就不一样啦，色彩斑斓，而且所用的并不是什么染色剂之类的，是天然的色剂来的哦，因为比较喜欢胡萝卜，所以就选择了用胡萝卜来当材料，有一种淡淡的甜味的呢。

主料

中筋面粉 ：700
胡萝卜 ：310

辅料

水 ：220ml
酵母 ：5

具体步骤

1胡萝卜擦丝

2擦好的胡萝卜

3胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水

4搅拌成胡萝卜汁

5中筋面粉、酵母搅拌均匀

6分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状

7和成光滑的面团

8发酵到2倍大小

9排气、把面团分割成100g左右的面剂

10面团滚圆

11排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发

12凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。