炸麻花用什么油最好

花生油、棕榈油、调和油、大豆油等。麻花是中国传统的油炸面食小吃，有咸味、甜味之分，制作的主要食材包括面粉、白糖、食用油、酵母粉等。制作麻花使用的白糖，可以酌情添加。麻花和面的过程中，可以酌情添加牛奶、黄油、酸奶、豆沙等食材，炸出来的麻花口味会更好。