DIY小黄人咖喱牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咖喱一般是印度那边的人们或者是大多数东南亚的国家比较经常吃的食物。但是现在在中国也有很多人吃了。尤其是这一道比较经典的咖喱牛肉饭了。但是普通大咖喱牛肉饭，很多的人都会啊！我们要如何脱颖而出呢？那么就DIY这道小黄人咖喱牛肉饭！

主料

咖喱 ：2大勺
土豆 ：1个
牛肉 ：100
苹果 ：半个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：20
白米饭 ：1碗

辅料

油 ：1勺
高汤 ：适量
盐 ：2勺
料酒 ：半勺

具体步骤

1.土豆洗净去皮，切厚片，放入碗中盖保鲜膜，入微波炉高火5分钟左右（留出半个土豆切丁，煮咖喱用），碾碎备用

2.切好肉

3.锅里放油，油热加入肉片煸

4.加入葱花煸香

5.加入1小勺酱油

6.加入大头菜炒

7.加入西红柿炒

8.加入1小勺盐炒

9.加入1小勺米醋

14.将米饭扣在盘中，周围盛上做好的咖喱牛肉，将小黄人摆在上面即可

烹饪技巧

加了苹果的咖喱，酸甜缓和了咖喱的冲味儿，使口感更加丰富