易做的豆角炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
豆角 ：700
猪肉 ：150

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.土豆去皮切块，肉切片，葱切成葱花

3.锅烧热放入油和花椒面

4.放入肉翻炒

5.肉炒熟后放入豆角翻炒

6.将豆角炒软后放入土豆翻炒

7.放入葱花和酱油翻炒一下

8.可以填入适量的水

9.大火烧开改小火慢炖

10.最后炖熟留有少许的汤汁即可

烹饪技巧

1.这道菜看起来简单但是很讲究，豆角一定要炒软炒好以免炖不熟2.大火烧开后一定要改成小火慢慢炖以免土豆不熟3.如果用的是冻肉就要锅中油烧热后冷却一会儿再放入肉以免出水迸溅4.猪肉最好是选择肥瘦相间的太瘦就不会好吃了