![香喷喷的京酱肉丝怎么做好吃又简单]( "香喷喷的京酱肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪精瘦肉 ：
350 辅料
味精 ：
适量 淀粉 ：
适量葱 ：
适量 生菜 ：
适量盐 ：
适量 甜面酱 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
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1.准备精瘦肉。
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2.将肉切丝。用盐、料酒、淀粉、油腌制20分钟。放点儿油，炒的时候肉丝不粘，容易炒散。
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3.炒锅放油加热，油要稍微多放些，葱姜末、肉丝入锅翻炒。
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4.炒至肉丝变色。
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5.放甜面酱翻炒。
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6.放盐、味精、白糖翻炒。视情况加一点儿。
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7.翻炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
喜欢菜的颜色深些的话，炒时可以加酱油。用鸡胸肉做食材，也很不错的。
