香喷喷的青菜炒肉丝 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

猪肉 ：适量

辅料

青菜 ：适量

具体步骤

1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。

2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。

3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。

4、五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。

5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。