银毫元宝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：500g
猪肉馅 ：250g
女儿珠 ：30g
盐 ：1汤匙（
鸡精 ：2茶匙（10g）
饺子皮 ：500g

辅料

具体步骤

1. 将大白菜洗净剁成馅，拌上一半分量的盐，使其充分出水，挤出水分备用。

2. 女儿珠泡开后捞出，略微切碎备用，茶水留着饮用。

3. 猪肉馅加少许水打匀，将白菜和茶叶放入拌匀，并调入盐与鸡精，视饺子馅的干稀程度另加少许先前泡茶叶放凉的茶水汁，拌匀。

4. 将馅料分别填入饺子皮中，在边缘沾冷水濡后捏紧，包成元宝（饺子）即成。