枸杞叶蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
枸杞叶 ：200g

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：15

具体步骤

1.准备原料。

2.把枸杞叶清洗干净后，放在淡盐水中浸泡15分钟，鸡蛋打发。

3.小葱切成小粒。

4.冷锅冷油，把小葱末放入慢火煸出香味。

5.汤锅中的水烧开后，把葱油倒入汤锅中。

6.加入适量的盐。

7.少许的糖。

8.少许的蚝油。

9.水开后，放入枸杞叶。

10.让锅内的汤继续翻滚，倒入蛋液。

11.打成蛋花即可。

12.盛入碗中，可以食用喽。

烹饪技巧

基本上枸杞叶在汤滚开后放入，再次翻滚后即已成熟，可以食用了，非常快捷。