鸡丝蛋花枸杞汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

枸杞本身具有养肝滋肾润肺的功效，可以补虚益精，清热明目。一碗鸡丝蛋花枸杞汤，加入了鸡丝之后的蛋花汤鲜美无比，而后又因为又枸杞的加入，色泽莹润，餐桌之上，若是有一碗这样的汤，一定叫人一看就忍不住想要尝上一尝。

主料

鸡丝 ：100g
鸡蛋 ：1个
枸杞 ：200g

辅料

橄榄油 ：适量
鸡精 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.锅里注入清水放姜丝煮沸。

2.放少许橄榄锅里再将洗摘干净的枸杞倒入。将洗摘干净的枸杞倒入。

3.大火煮至枸杞熟透为至。

4.加入已经调好味的鸡丝，稍煮片刻。

5.打入一只鸡蛋，搅拌均匀。

6.放少许盐、鸡精、芝麻油熄火。

烹饪技巧

枸杞煮太久叶子会黄，味道也差，刚熟即可。