小番茄的营养价值

小番茄我想这个大家不少人都非常熟悉，这就是我们平时说到的圣女果，其实小番茄的作用是非常多的，功效也非常的强，大家平时吃番茄吃多了，很少接触小番茄这个东西，其实他的营养价值还是非常高的，那么小番茄的营养价值都有哪些呢。

小番茄的营养价值

小番茄的营养价值

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

1、小番茄中含有丰富的维生素C和维生素P，具有清除自由基的作用，同时还能改避免基因突变。

2、小番茄中的番茄素能够减少汽车尾气和烟草中致癌物对人体的侵害，对胎儿的成长也是有很大帮助的；同时，番茄素还具有防晒的作用。

3、准妈妈们多吃一些小番茄对孩子的视力发育也有很大的好处，小番茄中的维生素A含量也非常高，因此护眼功效也很显著。

4、小番茄中的有机酸含量丰富，这种有机酸能刚刚保护维生素C不被破坏，还可以帮助预防癌症。

5、小番茄吃起来酸甜可口，是因为它本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸，可以帮助准妈妈们增进食欲，促进胃液对蛋白质的吸收消化，预防孕期的便秘。

6、圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

7、圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

注意事项：

1、小番茄属于温室培养的瓜果，因此农药含量一定会比较多。所以吃之前要多用水冲洗几遍，不乱吃来路不明的小番茄。

2、小番茄性寒，因此胃寒者不要直接吃生的小番茄。

3、还没有成熟的小番茄，其中的毒性物质含量较高，生吃容易引起恶心、头晕等不适的感觉。

4、小番茄不要空腹吃、不要和黄瓜一起吃、服用抗凝血药物的时候不要一起吃、煮着吃的时候烹饪时间不要过长。

今天为大家介绍的就是小番茄的营养价值，不用我多说，大家都知道小番茄营养价值是很高的，但是具体有怎么样的功效和药性，那么今天我为大家详细介绍了这些，希望大家在以后的食用当中，可以根据他的一些功效来做出一些不同的吃法。