双色蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：300
生蛋 ：2个
盐 ：适量
姜末 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：一小勺
胡萝卜末 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将姜、红萝卜切成末，放入猪肉馅中，再加入生粉，胡椒粉，均匀搅拌。

2. 搅拌完后的样子～

3. 两个鸡蛋，加入适量盐巴和生粉，搅拌均匀。

4. 搅拌后，锅里倒入一小勺油，将刚才搅拌好的蛋倒入油锅中，前后稍微煎一下，熟了即可拿出～放在摊好的保鲜膜上晾干。

5. 将肉末均匀抹在蛋皮上～卷起来吧～然后包上保鲜膜～放入蒸锅中蒸10-15分钟

6. 装盘～大功告成！好看吗^O^/一起试试哈！我第一次做滴

烹饪技巧

从蒸锅中取出来的双色蛋卷，要先去掉保鲜膜，再切哦～不然形状会切不好的啦！姜末不需要放太多，一点点就可以了，太多很辣哦～还有呢就是胡椒粉可以适量放一些，按自己口味添加～