春卷（厦门薄饼）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高丽菜 ：3大颗
五花肉 ：800
海蛎 ：800
冬笋（剥皮后） ：400
豆干 ：800
胡萝卜 ：5-6根
荷兰豆 ：700
青蒜 ：600
芹菜 ：700
红葱头 ：适量

辅料

炒过的海苔 ：适量
贡糖 ：适量
芫荽 ：适量
厦门辣椒酱 ：适量
春卷皮 ：800

具体步骤

1. 将所有的材料细切，加入葱头油分别炒香待用。

2. 将炒香后的所有材料放在大锅中小火慢炖，加盐调味，尽量不要加水。

3. 待菜软烂后于新鲜春卷皮，炒过的海苔，贡糖，芫荽，厦门辣椒酱同上桌。

4. 将春卷皮摊开，依次放上炒过的海苔，芫荽，贡糖，厦门辣椒酱，薄饼菜，卷起即成厦门春卷（薄饼 ）

烹饪技巧

此道菜的诀窍就是：细切各种材料，每种材料分开炒香，小火慢炖。