梅兰鲍片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西蓝花 ：一棵
鲍鱼 ：3只

辅料

鲍鱼汁 ：适量
梅子酱 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1. 鲍鱼修剪成圆片，西蓝花切成小朵、红椒切小粒。

2. 鲍片开水焯一下，放在碗内，加入高汤，葱段，姜片，料酒，上锅，蒸透入味。

3. 西蓝花飞水捞出待用。

4. 锅内放少许油，放入鲍汁加原汤、红椒粒、旧装蚝油、梅子酱勾薄芡，淋在装盘的鲍片上西蓝花围边即可。