宫廷桃酥（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋液 ：10
普通面粉 ：100
植物油 ：55
核桃仁 ：30
白糖 ：40

辅料

泡打粉 ：少许
小苏打 ：少许

具体步骤

1.核桃仁放入烤箱，180度烤7-8分钟，烤出香味，切碎

2.把油，蛋液，白糖倒入容器，搅拌均匀

3.面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后，过筛到液体中

4.倒入核桃碎，把面团揉匀

5.取一小块面团揉圆，再按扁，做成桃酥胚，排入烤盘，表面刷一层蛋液

6.入烤箱180度，15分钟左右（时间依桃酥大小而定)

7.放在烤网上晾凉

烹饪技巧

和好的面团应该是比较湿润的，如果面团很干，适量添加植物油，这样桃酥才会特别酥香刚出烤箱的桃酥还是软软的，稍微晾凉后就会变酥了烤的时候注意观察颜色，表面变成金黄色即可