简单健康的铜锣烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

牛奶 ：适量
红豆沙 ：适量
绵白糖 ：30

具体步骤

1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖。

2.滴入几滴白醋，用打蛋器搅打，打至硬性发泡。

3.倒入牛奶。

4.分三次筛入面粉，轻轻翻拌成面糊。

5.将面糊舀在电饼铛上，烤至两面金黄。

6.取一片烤好的松饼抹上红豆沙，这是我自己做的红豆沙，不比外面的细腻，不过很香甜。

7.再盖上一片松饼。

8.这样一个铜锣烧就做好了。

烹饪技巧

1、我用的是我自己做的红豆沙，不比外面的细腻，不过很醇香，就是将红豆用高压锅加水压熟然后放入炒锅放入白糖炒至浓稠适量为止。2、电饼铛也可以用平底锅代替，而且不用抹油噢。