双肉炒西芹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道美味的双肉炒西芹既美味又养生。双肉，是鸡腿肉和瘦猪肉，加入西芹进行烹炒，加入料酒、蚝油以及油盐等调味料使得鸡腿肉和瘦肉更加的入味了，两种肉质都很紧致多汁，味道互不影响，体现除了原本的肉质香味，而西芹可降低血压，加入双肉中，有效的调节了肉的油腻感，是一道及其美味的家常炒菜。

主料

鸡腿 ：125
西芹 ：200
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
料酒 ：少许
蚝油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.西芹洗净后斜切段，瘦肉切片，鸡腿起骨切片，鸡肉和瘦肉片用油、盐、蚝油、料酒腌10分钟

3.起油锅

4.加入鸡肉和瘦肉爆炒，然后加入西芹

5.加入少许清水炒至熟，加入少许盐调味便可

6.盛出

烹饪技巧

西芹也可以先烧开水焯熟再炒