香煎青鳞鱼的做法 【香煎青鳞鱼】---刺多的鱼更美味 香煎青鳞鱼怎么做
“青鳞鱼俗名：青皮、青济、柳叶青、白羔。分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海。体侧扁。用途广泛，可入药，味鲜美。在我们威海当地土称为“脊板鱼”也有称之为“海鲫鱼”，这种鱼的鱼刺非常多，很多人不喜欢吃，但是...
香煎青花鱼的做法 香煎青花鱼怎么做
“青花鱼，肉嫩，有少量的刺，买回家，我用煎的方法做了一次，味道很不错。”食材明细主料青花鱼（1片）生菜（4片）熟玉米（2块）辅料橄榄油（适量）调料盐（1g）料酒（4g）胡椒粉（1g）孜然粉（0.5g）洋葱（10g）姜（5g）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎青花鱼的...
煎青花鱼的做法 煎青花鱼怎么做
“青花鱼体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。具有滋补强壮、促进脑神经发育的功效。1、滋补强壮青花鱼鱼肉入药，性味甘、平，有助于滋补强壮，对于慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等疾病有一定功效。2、促进脑神经发育青花鱼中含...
鱼鳞冻的做法 丢弃的保健佳品---鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做
“鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对...
煎青鱼的做法 煎青鱼怎么做
“青鱼，在我们叫青鲤鱼，每当麦收时节最为肥美，这时，人们不会用盐腌渍后在日光下爆晒成鱼干，用来烤着，配玉米饼吃。还记得小时候，用一把麦草烤半干青鱼的美好时光，半干的鱼被烤的流油，吃到嘴里满口留香。现在，没有柴草，只好用平底...
臊子鱼鳞茄的做法 臊子鱼鳞茄——健康改良版 臊子鱼鳞茄怎么做
“吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、...
香酥鳞片的做法 香酥鳞片怎么做
“脆香可口，营养丰富。”食材明细主料鱼鳞（200克）辅料淀粉（1茶匙）花椒面（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）盐（1/4茶匙）鸡蛋（1个）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥鳞片的做法步骤1、一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片，冲洗干净、沥水。2、...
炸鱼鳞的做法 炸鱼鳞怎么做
“今天老公掉了一条野生大鲤鱼，漂亮的金黄色，鱼鳞闪闪发光，今天这么好的大鱼鳞，一定要炸一盘鱼鳞片吃，既解馋又补钙。你家的鱼鳞是不是都扔掉了？看了这个菜谱是不是也想试一试？”食材明细主料鱼鳞（500g）辅料玉米淀粉（100g）调料盐...
鱼鳞冻的做法 美味鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做
“鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的...
香煎青鱼的做法 香煎青鱼怎么做
食材明细主料青鱼（一条）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎青鱼的做法步骤1、把鱼洗净控水备用切成小块。2、加料酒盐和五香粉腌制30分钟充分入味。3、锅中热油放入青鱼中午慢煎...
烤鳞鲫鱼的做法 烤鳞鲫鱼怎么做
“鳞鲫鱼肉质细腻，比较香，它作为烧烤用鱼最重要的一点就是它的油脂比较丰富，在我们当地是最受欢迎的烧烤鱼，不知道你们那里有没有这种鱼呢？它的名字又叫什么呢？在吃鳞鲫鱼的时候也要注意，它的鱼刺虽然不硬，但是很多毛刺，得慢慢...
豆豉鳞鲫鱼的做法 豆豉鳞鲫鱼怎么做
食材明细主料鳞鲫鱼（适量）豆瓣酱（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）米醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鳞鲫鱼的做法步骤1、备好辅料2、鱼摘除内脏，鳃，收拾干净3、将鱼用酱油，葱，姜，料酒腌制5分钟4、开火，热油...
鱼鳞冻的做法 鱼鳞冻怎么做
“鱼鳞片200g，水400g，盐3g，白胡椒粉适量，姜3片，料酒1勺，”食材明细主料草鱼鱼鳞（195g）水（450g）辅料白胡椒粉（适量）盐（3g）料酒（1勺）生姜（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼鳞冻的做法步骤1、一条很大的草鱼，鱼鳞光亮，鳞片个头也大。2...
葱姜焐鳞香鲤鱼的做法 葱姜焐鳞香鲤鱼怎么做
“在童年的记忆里，上河捉鱼，下湾抓虾是那时的我们最有趣的运动。记得那时候的河里、湾里和水塘里有许许多多的鱼呀虾呀，虽然每次都会捉许多鱼回家，但少不了的是父母训斥，因为那时候在我们老家会做淡水鱼并喜欢吃淡水鱼的人...
香煎青鱼的做法 【东北】香煎青鱼 香煎青鱼怎么做
“青鱼用盐和花椒粉腌制，晾干半天，再用油一煎，香喷喷停不住筷子，一人吃两条无压力~~○(＾皿＾)っHiahia…”食材明细主料青鱼（2条）辅料植物油（1大勺）盐（2勺）花椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎青鱼的做法步骤1、新鲜的...
煎龙鳞的做法 煎龙鳞怎么做
“二月二，龙抬头，大地回春，万物复苏，二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，唯天津吃煎焖子。也叫煎龙鳞，煎出两面黄嘎，也是对有害的“懒龙”的惩治。”食材明细主料焖子（适量）辅料精盐（适量）麻酱（适量）蒜（适量）辣椒油（适量...
鱼鳞可以吃吗？鱼鳞的吃法有哪些？
鱼，肉质紧致，味道鲜美，是很多人喜欢的肉类。有鱼做的菜，沿海地区的饭桌上更是多见。一般，家里做鱼的时候都会把鱼鳞刮除。买来鱼，吃前处理时，第一步就是先去鳞。鱼鳞可以吃吗？这个问题却很少有人能回答。通常不吃，就不能吃吗？今...
鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做
“过年前的时候做的那会家里好多鱼，吃不掉，只好学着别家那样晒起来，然后特别纠结那个鱼头要切下来不？某QQ友人说，你有见过人家吃咸鱼头的吗，当然要切下来，趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊，后来问俺家属，让他打听下别...
鱼鳞果冻的做法 鱼鳞果冻怎么做
食材明细主料鲜鱼鳞片（一碗）鲜椰肉（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）调料蜜糖（或酱料，适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼鳞果冻的做法步骤1、鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。2、加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即可。...
香煎青鲳鱼的做法 香煎青鲳鱼怎么做
“新鲜的青鲳鱼，用小火慢慢煎制，做好后外酥里嫩”食材明细主料青鲳鱼（两斤）辅料盐（适量）姜蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎青鲳鱼的做法步骤1、新买回来的鱼一大盘，超级新鲜呢。2、去除鱼内脏，先去鱼鳃，如图一只手...
手打鳞鱼丸的做法 手打鳞鱼丸怎么做
食材明细主料鳞鱼肉（2OO克）辅料葱（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半只）盐（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手打鳞鱼丸的做法步骤1、买来的鳞鱼肉去掉皮洗净，控净水。2、葱姜切碎。3、放上鱼肉用刀尖面剁。4、加入...
酥脆炸鱼鳞的做法 酥脆炸鱼鳞怎么做
“早就知道鱼鳞可以吃而且很有营养，但自己却从未尝试过。对于它的营养和功效我在这里就不多说了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。这次偶然得到朋友送的一条大草鱼，起码也有10多斤吧，大大的鳞片，干干净净，觉得丢了挺浪费了...
炸鱼鳞的做法 炸鱼鳞——丢掉的营养美味小吃 炸鱼鳞怎么做
“前面给大家介绍的鱼鳞的好处，今天，为大家呈上一道“鱼鳞”制作的美味小吃。”食材明细主料鱼鳞（200克（鲤鱼鱼鳞））辅料鸡蛋（1个）盐（适量）味精（适量）面粉（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸鱼鳞的做法步骤...
鱼鳞茄子的做法 鱼鳞茄子怎么做
“前几天看见这道菜的，自己试了试效果不错还很下饭。来客人的时候做上一道很有面呢，其实做起来也不难。我炒的哨子少了，多炒些的话好看又好吃。这些图片都是手机照的，像素本来就不高啊，为什么还老虚...........”食材明细...
盐煎青鳞子的做法 盐煎青鳞子怎么做
““青鳞子”是“青鳞子鱼”的俗称，也叫：“兴凯湖小白鱼”。头尖,略呈三角形。它属于江河湖泊中较为常见的小型杂鱼,目前均是野生品,没有养殖的。青鳞子鱼捕捞后极易“沤膛”,购买后最好先收拾一下,将鱼腹中的肠子等挤...