沙葱肉馄饨的做法 沙葱肉馄饨怎么做

“沙葱，老家民勤特产。看名字就知道了，它是长在戈壁沙漠中的，雨后，葱葱郁郁、大片大片,松针一样的样子，特嫩。

现在早就有温室大棚种的，深受餐桌欢迎,不可多得的美味佳肴啊。包饺子，快速焯水凉拌，腌制，貌似也有炒鸡蛋的，不过我还没这么吃过。

在我家，沙葱，一定要先拿来和肉包饺子的。沙葱特有的鲜美，融合了油脂和肉香，吃多少都不满足~~

不过，这次包了馄饨，人多，包饺子有点麻烦。。。嘿嘿。可我还是更喜欢饺子。。急着吃啊，就拿了一只在厨房赶紧拍了下，可见，它是多么诱人的啊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

沙葱肉馄饨的做法步骤

• 1、沙葱适量，挑选干净。

• 2、洗好沥干水分，切小丁。

• 3、五花肉绞馅儿，和葱姜蒜末一起炒，变色后加酱油、盐、花椒粉调味，炒八成熟，放凉备用。

• 4、凉的肉馅放入沙葱末中(凉了便于操作，也保持沙葱的香味)。

• 5、拌匀后加少许橄榄油，不放也行的。

• 6、包之前加适量盐，调味，拌匀即可。

• 7、和好的面擀薄，切瘦梯形，撒面粉防止粘黏。

• 8、取适量的馅儿，放在馄饨皮上。

• 9、把馄饨包起来。

• 10、依次包完所有馄饨，包好了可以用微微湿的布盖住表皮。

• 11、锅内烧水，加入少许醋，说是煮着放粘放破。

• 12、加盖，煮开，片刻后熟了即可，蘸了调料开吃吧。