自制尖椒豆皮怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 豆皮切丝(这是两张的量)

2. 准备备料。青椒斜切成丝。大葱切丝备用 大蒜捣成沫备用。

3. 温油放入大料，葱丝爆香。 放入干豆腐翻炒。放入青椒一起翻炒至青椒略微变色。放入酱油，蒜沫翻炒俩三下。放入适量水熬出少许汁即可。

烹饪技巧

1.豆皮比较干，最好用盐水泡一泡。